El subgerente de panadería de Nothing Bundt Cakes (NbC) trabaja junto con el gerente de panadería y los miembros del equipo para crear pasteles de la más alta calidad, un ambiente cálido y acogedor y una experiencia superior para los huéspedes. El subgerente de panadería comparte el liderazgo del equipo y colabora con el gerente de panadería para impulsar las ventas y la rentabilidad, ejecutar las responsabilidades diarias y garantizar que todos los aspectos de la operación de la panadería cumplan con los estándares de NbC. Este rol sirve como un importante portador de la cultura NbC para reforzar los valores fundamentales y dar vida a nuestra marca para los miembros de nuestro equipo y los invitados.
Responsabilidades/Deberes:
- Prioriza la experiencia del huésped, modela el compromiso superior del huésped y fomenta un ambiente de trabajo positivo.
- Se asocia con el gerente de panadería para liderar todos los aspectos de la experiencia del huésped, la producción de pasteles, la presentación de la marca y la mercancía, el entorno de trabajo, la gestión de pérdidas y ganancias y el control de inventario.
- Apoya al gerente de panadería en el reclutamiento, la selección y la capacitación de los miembros del equipo, la dirección de las responsabilidades laborales diarias y el suministro de retroalimentación y capacitación sobre el desempeño.
- Garantiza que los estándares de producto, servicio, ambiente de panadería y comercialización visual de NbC se mantengan de manera constante y que todas las operaciones de panadería cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y de salud y las políticas y procedimientos de NbC.
- Asiste al gerente de panadería en la ejecución de responsabilidades operativas y administrativas, que pueden incluir planes de producción de pasteles, establecimiento de objetivos de productividad, programación de equipos, pedidos de suministros, informes de ventas y mano de obra, procedimientos básicos de contabilidad y control de gastos y procesamiento de nómina.
- Cogestiona el cumplimiento de pedidos especiales a través de la web y el correo electrónico para invitados individuales y cuentas corporativas, así como pedidos y entregas grandes y complejos.
- Co-facilita la apertura y cierre de la panadería, incluyendo el balanceo de caja y depósitos bancarios.
- Contribuye a la ejecución de la estrategia de marketing en la comunidad local al ayudar a coordinar y participar en eventos especiales de desarrollo de marca.
- Mantiene un conocimiento práctico de todos los roles de panadería y participa regularmente para realizar diversas responsabilidades según lo dicten las necesidades comerciales.
Valores fundamentales y competencias de liderazgo:
- Corazón de sirviente
- Va más allá para apoyar y desarrollar el equipo y crear una experiencia superior para los huéspedes.
- Mantiene el bien del equipo y los invitados por encima de los intereses o ganancias personales.
- Lidera con el ejemplo y muestra humildad y empatía por los demás.
- Espíritu de un campeón
- Demuestra un impulso intenso, un compromiso con la excelencia y una pasión por el éxito.
- Asume el 100 % de la propiedad de las responsabilidades, sin excusas por problemas bajo control directo.
- Opera con un sentido de urgencia, ejerce un buen juicio y busca retroalimentación para mejorar el desempeño.
- Conexiones genuinas
- Proyecta calidez, entusiasmo y optimismo que atrae y energiza a los demás.
- Construye relaciones positivas y productivas y se comunica a menudo y abiertamente.
- Sirve como una fuerte celebridad de Cake/embajadora de marca en la comunidad local.
Conocimientos, Habilidades y Habilidades:
- Demuestra un enfoque inquebrantable en el huésped y fuertes habilidades interpersonales, con la capacidad de involucrar, empoderar y motivar a un equipo y comunicarse de manera efectiva tanto en forma oral como escrita.
- Tiene la capacidad de delegar tareas, comunicar expectativas claras, dirigir el trabajo de otros y gestionar el rendimiento.
- Es altamente organizado e ingenioso, puede equilibrar múltiples prioridades y demuestra sólidas habilidades de seguimiento.
- Posee fuertes habilidades para resolver problemas, con la capacidad de evaluar con precisión situaciones e identificar problemas, desarrollar posibles soluciones y tomar los cursos de acción apropiados.
- Demuestra una gran agilidad de aprendizaje, con pasión por crecer y sobresalir.
Requisitos de educación, certificaciones y experiencia laboral:
- diploma de escuela secundaria o GED; la educación postsecundaria es una ventaja.
- De 1 a 3 años de experiencia en atención al cliente en un entorno minorista, restaurante o servicio de alimentos, preferiblemente en un puesto de liderazgo con responsabilidades gerenciales progresivas.
- Éxito demostrado creando una experiencia superior para los huéspedes y entrenando a otros para que hagan lo mismo, capacitando a nuevos miembros del equipo, dirigiendo el trabajo de otros y logrando objetivos de productividad.
- Dominio básico de Microsoft Word, Excel y Outlook, con comodidad en el aprendizaje de nuevas tecnologías.
Disponibilidad de trabajo:
Debe tener la flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluso temprano en la mañana, tarde, fines de semana y días festivos, según las cambiantes demandas comerciales.
Únase a nuestra creciente familia
¡Desde "Feliz cumpleaños" hasta "Simplemente porque sí", Nothing Bundt Cakes ® se compromete a brindar alegría a nuestros invitados y nuestras comunidades y ayudar a que cada celebración sea más dulce! Cada panadería ofrece un ambiente de trabajo cálido y acogedor con miembros del equipo que encarnan esta marca llena de alegría y poseen un corazón de servidor, el espíritu de un campeón y la capacidad de establecer conexiones genuinas.
Con más de 500 ubicaciones de panadería en más de 40 estados de EE. UU. y en Canadá, ¡hay muchas oportunidades para unirse a nuestra familia!
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Los empleados de una panadería franquiciada de Nothing Bundt Cakes son empleados del propietario/operador de la franquicia y no son empleados de Nothing Bundt Cakes Corporate (el franquiciador). Todas las consultas sobre el empleo deben dirigirse al propietario/operador de la franquicia y no a Nothing Bundt Cakes Corporate. Cada propietario/operador de franquicia es responsable de garantizar el cumplimiento de las leyes locales, estatales y federales.
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